Azeite Serra de Murça biológico

Descrição

Trata-se de um blend refinado de quatro variedades de azeitonas emblemáticas da região de Trás-os-Montes — Cobrançosa, Cordovil, Madural e Verdeal Transmontana — este azeite virgem extra expressa toda a autenticidade de um terroir de excelência.

Com uma acidez muito baixa (0,12) e um índice de peróxidos controlado (5,8), apresenta uma cor verde delicada e um perfil aromático elegante. No nariz e na boca, revela notas frescas de maçã, subtilmente acompanhadas por frutos secos, com um equilíbrio harmonioso entre amargo e picante.

Versátil e sofisticado, valoriza tanto entradas como pratos frios, saladas ou até algumas criações doces. Ideal para finalização, acrescenta um toque distintivo a cada prato.